里芋のお煮しめの画像

Description

我が家の里芋のお煮しめ~来年のために!

材料

15個
だし汁
2カップ
砂糖
大さじ2
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    里芋の皮をむき、なんとか串が通るくらいに下ゆでする

  2. 2

    鍋に、里芋と調味料とだし汁を入れ、焦がさないように汁気がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

下ゆでするとこで、ぬめりが出ずきれいに仕上がります。結構下ゆでには時間がかかったなぁ

このレシピの生い立ち

義母に教わりつつ(。^。^。)
レシピID : 4264804 公開日 : 17/01/04 更新日 : 17/01/04

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