菜の花とホタテのスパゲティ⭐︎
作り方
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1
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フライパンに刻んだにんにくを入れ、香りが出てきたらベーコンを炒めて、4当分に切ったホタテ、スナックエンドウを入れる。
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2
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軽く下茹でした菜の花を入れて、全体に塩をかけて、炒める。
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3
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茹でたスパゲティを2に入れて、オリーブオイルがなじむまで炒め、お皿に盛りつけ、上にイクラをのせる。
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コツ・ポイント
スパゲティは少し硬いくらいまで茹でて、フライパンで混ぜ炒めると、柔らかくなりすぎないです。
このレシピの生い立ち
菜の花とホタテが合うのではないかと思って作ってみました。