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じゃがいもを柔らかくなるまで蒸かします。
粗熱が取れたら皮を剥き、5mm角程度にカットします。
手順2に片栗粉、塩、胡椒を混ぜ合わせ、小判型に成形します。(小判型のセルクルで型を取りました。)
フライパンにハッシュドポテトが半分浸る程度のオイルをひき、両面返しながら揚げ焼きにします。
油を切ってお皿に盛り付けて、完成です。
人気検索でトップ10に入りました☆2017/1/21
作って頂き嬉しいです♡レポありがとうございます☆
liqueur☆
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