お節料理 盛り付け
作り方
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今回は色々小鉢に出してあえて料亭風を目指して作りました。
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因みに海鮮鍋はこんな感じです。
渡り蟹、魚のすり身、しめじ、エビ、白菜、三つ葉、飾り柚子、飾り麩(出汁はエビ殻で)
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コツ・ポイント
好きな物を食べたいだけ、盆や小鉢に少量ずつ出すだけで見た目も華やかになるのでオススメです(^^)
このレシピの生い立ち
何時もおせちが余って困っていたので、今年は量を少な目に。
女性好みに色々食べれるお節料理の盛り付けにしてみました!
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)