我が家の京風お雑煮！美味しい～

出汁を作ります。お好みのお出汁で、お水にほんだしなどでも可。今回は白だしを使っています。

お味噌は白味噌、西京味噌を使用。

出汁を沸騰させ、お味噌を溶かします。

大根はお雑煮用の細い大根と金時人参を薄めにカットして茹でておきます。

里芋も大きいものは半分にカットして茹でておきます。

沸騰したお湯でさっと湯通しして器にお餅と大根、人参、里芋を盛り付け味噌汁をはります。