めんつゆで簡単♪仙台のお雑煮☆

めんつゆで簡単♪仙台のお雑煮☆
仙台のお雑煮です☆
焼きハゼではなく鶏肉のお雑煮です!
味付けもめんつゆで簡単♪

材料 (5~6人分)

大根
1/3本
人参
1/2本
鶏もも肉
1/2枚
糸こん
1袋
高野豆腐
2つ
1200ml
150ml
適量
適量
なると
適量
せり
適量
適量

1

大根・人参を千切りにする
鶏肉は一口サイズに切る

2

鍋に水を入れて火にかける
沸騰したら大根・人参・鶏肉・だしの素・酒を入れて火を通す
灰汁が出たらすてる

3

その間に高野豆腐を水で戻す
糸こんを適当な長さに切る
水で戻した高野豆腐を千切りにする

4

鍋の野菜に火が通ったら、糸こん・高野豆腐・めんつゆを入れて、もうひと煮たちさせる
その間に餅を焼く

5

お椀にわけて、焼いた餅・なると・せりを盛り付ければ出来上がり!

コツ・ポイント

材料を切って、鍋で煮るだけ!!
難しいことは一切ナシ!!

このレシピの生い立ち

私も主人も仙台出身なので、両家のお雑煮を足して2で割って出来上がった、我が家のお雑煮です☆
レシピID : 4266643 公開日 : 17/01/01 更新日 : 17/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/01/01

写真

懐かしの仙台雑煮、簡単に作れました!

mytamago

つくれぽありがとうございます!懐かしんでもらえて嬉しいです☆

18/01/01

First tsukurepo mark
写真

毎年帰省してたので初めて挑戦。セリは苦手なので省略…おいしかった

☆まりももんが☆

つくれぽありがとうございます!綺麗で美味しそうなお節ですね☆