☆圧力鍋で骨ごとパクッ☆秋刀魚の生姜煮☆

☆圧力鍋で骨ごとパクッ☆秋刀魚の生姜煮☆

Description

圧力鍋使用のレシピです☆旬の秋刀魚を骨ごと食べれて、カルシウムもばっちり摂取できちゃうd(゚∀゚d)

材料 (2人分)

秋刀魚
2尾
1かけ
☆酒
100ml
☆しょうゆ
大さじ1
☆ポン酢
大さじ1
☆砂糖
大さじ1

作り方

1

秋刀魚は頭と内臓を取り、中をきれいに洗う。(買ったスーパーなどでやってもらうとラクチンかも(・ω・))水気をふき取り適当な大きさに切る。

2

写真

生姜を薄切りにする。細切りにすると盛り付け時にきれいな見栄えになりますヾ(・∀・。)ノ☆の調味料と切った生姜を圧力鍋に入れ煮立てる

3

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火を止めて、秋刀魚を並べる。

4

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蓋をして火にかける。圧がかかったら弱火にして15分以上加圧!!加圧後は火を止め、自然冷却。

5

冷めたら秋刀魚を鍋から取り出し、器に盛る。残った煮汁を煮詰めて秋刀魚の上にかけて完成+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+

6

2015.12.3
話題のレシピ入りさせていただきました!レポ掲載遅れがちなのですが・・・感謝です!

コツ・ポイント

しっかり圧をかけて骨まで丸ごと食べれるようにしましょう♡ 調理は全部圧力鍋任せなのでコツはありません(**´艸`)簡単&おいしいのでぜひ♡

このレシピの生い立ち

圧力鍋についていたレシピを試してみたくて。秋刀魚も旬で安かったし♡♡ ホントは秋刀魚を入れるときに一緒に梅干しを3~4個入れるって書いてるんだけど、梅干しなんて一人暮らしの冷蔵庫にはないっヽ(`Д´o)ノってことで、単純に生姜煮にしてみました☆ 梅干入れたら梅煮になりますね(❀´∀`❀)どんな味だろ~♡ 写真変更しました(19/9/29)
レシピID : 426686 公開日 : 07/09/06 更新日 : 15/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

15/12/10

写真

骨まで美味しく頂きました♡ とっても美味しかったです♡

H♡S

骨までしっかりありがとうございました♪

15/12/04

写真

本当に骨まで食べれて、ごはんがすすみますね♡ありがとうございます

ラムオmemasak

いいおかずになりますよね♪レポありがとうございました♡^^

15/11/07

写真

あっさりして美味しい♪簡単だし骨まで食べられるから子供も安心!

キッッックリン

細かい骨も気にせず子供に食べてもらえるのはラクチンですよね♪

15/09/29

写真

塩焼き以外の美味しい食べ方が見つかって嬉しいです(^-^)

kt6011

味が染みてておいしそう♪簡単レシピにレポありがとうでした♡