豚肉なつめ煮

Name: 豚肉なつめ煮
Yield: 4人分
Ingredients: 豚肉肩ロースブロック 500g; なつめ 4個; 赤ワイン 70㏄; 酢 50㏄; 醤油、みりん 各30㏄; 水 350㏄; 片栗粉 大さじ1

カンタン薬膳料理です☆

豚肉肩ロースブロック

500g

なつめ

4個

70㏄

酢

50㏄

醤油、みりん

各30㏄

水

350㏄

大さじ1

赤ワインに漬けるので、豚肉が柔らかくなります。
消化吸収力をアップするなつめと生命力をアップする豚肉の甘酸っぱい1品です。
2017年のおせちに入れました。

おせちの1品に豚肉を使いたかったので。

レシピID : 4267927 公開日 : 17/01/05 更新日 : 17/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

17/10/01

初めて棗を食べましたが　薬膳料理なんですね。林檎みたい(^^ )

棗初体験で、作ってくださって嬉しいです。ありがとうございます

あと500文字です

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