簡単おせち!おめでたい紅白八幡巻き。

簡単おせち!おめでたい紅白八幡巻き。
簡単にできるので、もう一品に是非!お肉好きな男子に喜ばれますよ!

材料

豚肉(牛肉)うす切り
8枚
人参
1/2本
厚揚げ
1/2枚
【A】酒、砂糖、醤油
大さじ3
ショウガの絞り汁
大さじ1
2カップ

1

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うす切り肉を互い違いに2枚並べる。

2

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厚揚げと人参を2枚のお肉の幅で切って、市松模様になるように重ねる。

3

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しっかり巻いて、巻き終わりを下にして、中火でしっかり巻い焼く。

4

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全面を焼いたら、調味液【A】とショウガの絞り汁と出汁を加えて、一度沸騰させたら、弱火にして蓋をして5分くらい煮る。

5

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調味液の代わりに、すき焼きのタレで代用してもオッケー!その場合出汁の代わりに水。(1:1)

6

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蓋を外して、汁気がなくなるまで返し煮をする。

7

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一本を三等分に切って、盛り付け。

コツ・ポイント

調味料をすき焼きのタレ1カップ+水1カップでも簡単にできます!
厚揚げは絹タイプを使うと切った時に市松模様がキレイです。

このレシピの生い立ち

お肉を欲しがる息子たちのために!
レシピID : 4268183 公開日 : 17/01/03 更新日 : 17/01/03

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