幸せ❤はちみつあん&はちみつぜんざい

幸せ❤はちみつあん&はちみつぜんざい

Description

はちみつ入れて炊き上げるから テリッとまったりカワユイ甘さ~♥白砂糖不使用で女の子のカラダ思い&ナチュラルなあんこデス♪

材料 (1鍋分)

小豆
200g
小豆の3倍量を目安に
きび砂糖or甜菜糖
120g
大さじ4~5
小さじ1/2

作り方

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きび砂糖(甜菜糖) はちみつ 塩を用意します。

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小豆は洗って、3倍以上の水に入れます。(時間ある時は一晩浸水して)、

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鍋を強火にかけ、フタをせず小豆を炊いていきます。

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沸騰してきたら弱火にし、アクが気になるようなら掬います。

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小豆が指でつぶせるやわらかさになってきたら、

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3回に分けてきび砂糖をいれ、塩を入れます。

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トロミが出るまで煮たら、

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仕上げに、はちみつを加えて弱火で煮てできあがり。

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はい☺コクとツヤのあるやさしいあんに仕上がりましたー❤

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煮汁を残して仕上げて、ぜんざいやおしるこに❤(*´∀`*)

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ウフ☺おもち入りに~♥❤

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小豆をつぶし加減にして煮汁を煮詰めて仕上げて、

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冷めたら丸めて草餅などのあんこに♪

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たくさん作った時は、ジップロック(フリーザーバッグ)で小分けして冷凍保存ok‼ いつでも使えてベンリ❤

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レシピID : 3008764
やっぱり定番のおいしさ❤おもちつきでよもぎの草餅に♪

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レシピID : 3148024
簡単‼よもぎの団子にそえてもおいしいっ‼

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飲むサプリ♪マクロビレシピID : 3116329 小豆を煮る途中で作れる 小豆ティーも むくみや不調におすすめ❤

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レシピID : 3323401
食べるサプリ♪いり玄米の小豆粥ならコチラですよー✨

コツ・ポイント

小豆は浸水なしで炊けますが、時間がある時は浸水すると炊き上がりが早いです。マクロビでは1日と15
日は小豆の日♪豆の茹で汁には利尿作用やポリフェノールなど有効成分が豊富なので茹でこぼしをせず炊きます。ブラウンシュガー&はちみつで甘さ控えめ❤

このレシピの生い立ち

あんこは、red bean paste や bean jam と呼ばれ農園の海外メンバーも大好きあんこ❤白砂糖は腎臓を傷め シミ、ソバカスや大切な髪を傷めてしまう原因になるので ブラウンシュガー&はちみつでカラダに優しいあんこを炊きます♪
レシピID : 4268446 公開日 : 17/01/06 更新日 : 17/01/17

このレシピの作者

❤️食べてなおそうー(*´∀`*)♪
ガン、アトピー、卵巣腫瘍を克服し
マクロビ教室❤️オーガニック農園
農園ゲストハウスオーナー
WWOOF JAPAN ホストママ
調理師 管理栄養士
クックパッドアンバサダー&
小学館BE-PALクルー
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https://www.instagram.com/morian.cafe1999

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/01/13

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きび砂糖愛用しています(^^)蜂蜜でねっとり甘くて濃い幸せ味★

旦那は皿洗い

きゃ感激(^_-)❤旦那はーさん☆きび砂糖愛用いいですねー❤

17/08/15

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土鍋でコトコト♡ 美味しくできました♡レシピ感謝です♡*

Na—♡

キャー‼めちゃおいしそう‼☀Naさん☆素敵レポ最高ッ‼

17/04/01

First tsukurepo mark
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はちみつを加えて程よい甘さ、まろやかなお汁粉であたたまりました♬

violets

キャ☺violetさん☆嬉しおいしそ(^q^)ありがと❤感激