お弁当に☆作りやすい*伊達巻風味の卵焼き
ルナ7
作り方
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1
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はんぺんを裏ごしし、水でのばす。材料を全て加えて、よく混ぜ合わせる。
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2
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火加減に気を付けながら(火から離したりしながら)、くるくると卵焼きを焼いていく。
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3
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ラップで包み、巻き終わりを下にして、しばらく落ち着かせてからカットする。
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コツ・ポイント
焦げ付きやすい！と慎重になりすぎたら、逆に、焦げ色が全く付きませんでした(笑) はんぺんが入っている分、固まりやすく、火が通りにくいとは思いますが、慎重になり過ぎずに、卵焼きを焼く感覚でいいと思います。
このレシピの生い立ち
我が家では、年中リクエストの多い伊達巻なので、お弁当や普段のおかずには、この割合で作ります☆手間がかからず、子どもたちが喜んでくれるので♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ルナ7
