スモークサーモンのクリームチーズパスタ

スモークサーモンのクリームチーズパスタ

Description

スモークサーモンとチーズの香りがきいていて美味しいです。

材料 (2人分)

スモークサーモン
100g
ブロッコリー
1/4程度
水菜
お好み
パスタ
2人分
チーズ
100g
クリーム
100cc
適量
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

1

写真

パスタは茹でる前に水につけておく。

2

ブロッコリーは薄くきっておく。

3

塩をひとつまみ入れ、水を火にかける。

4

写真

オリーブオイルでニンニクとブラックペッパーを弱火で、じっくり炒める。

5

パスタを茹でる。(普通より短い時間)

6

写真

スモークサーモン、ブロッコリーを加えて炒める。

7

パスタの茹で汁または、水をカップ一杯分、炒めているフライパンに入れ、沸騰させる。

8

写真

クリームとチーズを入れ、水を切ったパスタも加えて少し混ぜる。

9

皿に盛り付け、パルメザンチーズをふりかけ、水菜を乗せて完成。

コツ・ポイント

パスタを水につけておくと、茹で時間が短く、もちもちの食感になります!

このレシピの生い立ち

クリスマス、お正月の余り物で作りました。
レシピID : 4269025 公開日 : 17/01/03 更新日 : 17/01/07

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