醤油豆のケーキ

醤油豆のケーキ

Description

香川県以外の人はまずは醤油豆を手に入れるところから頑張ってください

材料 (パウンドケーキ型1個分)

1個
牛乳
50ml
砂糖
30g
醤油豆
15粒程度
醤油豆の汁
ティースプーン2杯

作り方

1

醤油豆は皮を剥き半分くらいに割っておきます

2

卵をよくあわ立て砂糖・牛乳・オリーブオイル・醤油豆の汁・ホットケーキミックスを入れさっくり混ぜる

3

醤油豆を入れてちょこっと混ぜる

4

型に入れ170度のオーブンで35分焼く

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自分では全く食べる気のしない香川県の郷土料理醤油豆を県外の人に伝えるべく作りました。黒豆のケーキは美味しかったので、醤油豆でもいけるんじゃないかと。
レシピID : 4269041 公開日 : 17/01/03 更新日 : 17/01/03

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