シンプル★イチゴのムース

とっても簡単でごめんなさい!

材料 (6人分)

イチゴ(ヘタをとった状態)
2カップ
砂糖
大さじ3
1/2カップ
ホイップクリーム(ホイップした状態で)
1と1/2カップ

1

イチゴはヘタを取り、4等分に切り分ける。生クリームはホイップして分量を量っておく。フードプロセッサーかミキサーにイチゴと砂糖を加え、ピュレーになるまでかける。ボウルに取り出し、サワークリームを加えて混ぜる。

2

ホイップクリームを加え、ゴムべらで泡が消えないように底から持ち上げるようにして混ぜる。混ざったら6オンス(3/4カップ)のスフレ型に均等に入れ、冷蔵庫で最低4時間冷やしていただく。

コツ・ポイント

アメリカ製計量カップ使用 1カップ=約250ml

このレシピの生い立ち

レシピID : 42694 公開日 : 02/02/20 更新日 : 02/02/20

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