ミートボールの赤ワイントマト煮込み

ミートボールの赤ワイントマト煮込みの画像

Description

パーティメニューとして簡単でボリュームもあるので重宝すると思います。

材料 (4人分)

★にんにく(みじん切り)
3かけ
大さじ4
★パセリのみじん切り
適量
★パン粉
1/2カップ
1個
★塩コショウ
適量
1缶
コンソメ顆粒
大さじ3
とんかつソース
大さじ3
マジックソルト
適量
砂糖
適量
赤ワイン
50cc
ローリエの葉
1枚

作り方

  1. 1

    ★の材料をボールに入れて、お肉に粘りが出るまで混ぜ合わせる。

  2. 2

    一口大の大きさに丸めて、オリーブ油で表面に焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    お肉を鍋にうつし、トマト缶とコンソメ、赤ワイン、ローリエを入れて煮立たせる。

  4. 4

    ソースとソルト、砂糖は味を見ながら足していく。

  5. 5

    味が整ったら、15分ほど弱火で煮込み、仕上げに生クリームを回しかけて出来上がり。

コツ・ポイント

トマトの酸味が苦手な人は、砂糖で味を調えて下さい。

このレシピの生い立ち

赤ワインに合うパーティメニューとして考えました。
レシピID : 4269689 公開日 : 17/01/04 更新日 : 17/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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にゃんにゃんにゃー
レシピ参考にさせていただきました!ご馳走様でした

ありがとうございます^^ありがとうございます^^