ダシダ☆トマト&切干大根入りわかめスープ

ダシダ☆トマト&切干大根入りわかめスープ

Description

買い置き食材で、簡単*温かスープを⌒**

材料

乾燥わかめ
10g
切り干し大根
20~30g
玉ねぎ
1/2コ
カットトマト(トマト水煮)
1パック(300g)
ミックスベジタブル
適量
大さじ2
砂糖(みりん)
大さじ1
約1L
適量
いりごま
適量
すりおろし生姜/粗挽き胡椒
お好みで

作り方

1

切り干し大根を水でサッと洗い、食べやすい大きさに長さにカットする。

2

鍋にごま油を入れ、スライスした玉ねぎ・切り干し大根を炒める。トマトを加えて軽く混ぜ合わせたら、水を入れる。

3

沸騰したら、調味料・わかめ・ベジタブルを加え、大根が柔らかくなるまで煮て、味を調える。一旦、あら熱をとる。

4

温めて盛り付け、いりごまをちらす。

コツ・ポイント

具材を炒めずに作っても、ノンオイルでヘルシーに♪出来上がりを、すぐに食べても勿論OKですが、一旦休ませた方が、馴染んで、美味しい気がします。

このレシピの生い立ち

野菜が足りない!汁物何にしよう!?と迷ったあげく、手抜きスープを作りました(*´艸`)⌒**
レシピID : 4269705 公開日 : 17/01/04 更新日 : 17/01/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/02/26

First tsukurepo mark
写真

簡単美味しく出来ました!

まってぃーふじん

れぽ・ありがとうございます☆簡単&美味!何よりですよね♪