筑前煮でスピードカレー!

筑前煮でスピードカレー!
御節で残った煮しめや筑前煮を使ってスピードアレンジ!離乳食完了期や幼児食にも。すでに煮込んであるので時短です!

材料

残った煮しめや筑前煮
適量
適量
カレールー
適量
ほうれん草(あれば)
適当
とろけるチーズ
適当

1

離乳食や幼児食なら適当な大きさにカットする。

2

水に煮しめ(筑前煮)を入れて沸騰させる。

3

アクが出たら取り除き、火をとめてカレールーを入れる。

4

再び温めてトロミが出たら出来上がり。

コツ・ポイント

ほうれん草を追加する場合はトロミが出たら適当な大きさに切ったものを入れる。とろけるチーズはご飯の上にちらして、その上からカレーをかけるだけでOK!鉄分とカルシウムが追加して取れるので、お子さんには是非!

このレシピの生い立ち

作りすぎた筑前煮や飽きてきた御節の煮しめ、作ってイマイチだった筑前煮など、せっかく作った煮物を処分したくて。お正月は買い物も行きたくないし、食べ物も飽きてきたところで食欲そそるものを短時間で作ってみました(^^)
レシピID : 4270164 公開日 : 17/01/04 更新日 : 17/01/04

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