小鍋で♬薩摩芋と林檎とレーズンのきんとん
egaoippai
作り方
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1
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小鍋に、2〜3センチ位のお水を入れます。
予め、洗って2〜3個に切った薩摩芋と林檎を小鍋に入れて、蒸し煮します♬
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2
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小鍋の近くで他のお料理や片付け事しながら10分位弱火でコトコト煮ます♬
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3
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火を止めてレーズンも柔らかく蒸します♬
5分程蒸したら、余分な水分を捨てます♬
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4
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薩摩芋と林檎を潰してレーズン混ぜてラップで茶巾絞りに♬
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コツ・ポイント
kitchenで用事がある時に、ちょっこっと作れます♬火力や、お鍋によって煮え方が違うので、焦がさないように途中でみて下さいね♡
このレシピの生い立ち
母にも、安心してパクパク食べれる、お節の一つです♡
普段のおやつにも大活躍♬
薩摩芋や林檎やレーズンは大地宅配から届きました♬
レーズンは、オイル加工無しなので、あっという間に柔らかくなります♬
普段のおやつにも大活躍♬
薩摩芋や林檎やレーズンは大地宅配から届きました♬
レーズンは、オイル加工無しなので、あっという間に柔らかくなります♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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