離乳食後期・完了期〜冬野菜でそぼろ丼☆

離乳食後期・完了期〜冬野菜でそぼろ丼☆

Description

茹でた野菜ストックとだし汁を使った時短レシピです。

材料 (1回分)

ひき肉(写真は合い挽き)
15g
茹でた大根
15g
茹でた玉ねぎ
15g
茹でた小松菜
10g
50cc
醤油、砂糖
各小さじ4分の1
軟飯orご飯
子供茶碗1杯

作り方

1

野菜は茹でて月齢に合わせた大きさにしておく。

2

ご飯以外の材料を全部入れてひき肉に火を通し、弱中火で少し水分を飛ばす(完全に水分がなくならないように注意)。

3

汁ごとご飯の上にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

生の野菜を作る時は、だし汁を使わずに少し多めの水でゆっくり煮込んだほうが肉や野菜のだしが出て美味しいかと思います。鶏挽肉や蕪でも美味しくできます☆

このレシピの生い立ち

1歳の息子に、冬野菜をたっぷり使った栄養満点ご飯です。
レシピID : 4270439 公開日 : 17/01/05 更新日 : 17/01/05

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