タイ風 カニと明太子の春雨煮込み

春雨は水（分量外）に浸けて戻しておく。
その後、食べやすい長さにキッチンバサミで切る。

白菜と豚肉は一口大に、ニラは3〜4センチの長さに切り、ネギは斜め薄切りにする。

ニンニク、生姜、パクチーの根っこをみじん切りにする。
パクチーの茎と葉はざく切りにする。

香りがしてきたら豚肉を入れ、さらに炒める。

豚肉の色が変わったら、蟹味噌、カニ缶を入れて少し炒めてから、分量の水を足す。

湧いてきたら白菜の固いところ、切った春雨、☆印の調味料を入れる。

10分くらい煮込んで、汁が少し残る程度に仕上げる。最後にパクチーを載せ、胡麻油（分量外）を回しかけて出来上がり。