大根の漬物 (^_^)v

大根の漬物 (^_^)v

Description

皮をむいて、乱切りにして漬ける大根の漬け物♪
漬かるのも早くて、寒いところに置けば保存も可!

材料

大根
1キロ
☆塩
30グラム
☆酢
80cc
100グラム

作り方

1

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大根は皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
私は乱切りにしました。

2

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☆印の調味料を小鍋に入れ、火にかけ溶かし、しっかり冷まします。

3

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大根に調味料をかけ、混ぜます。

私は100均のバケツで漬けちゃいました。

4

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2~3日で漬かりますが、毎日かき混ぜて下さいね。
重しは要りません!

5

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完成(^_^)/

6

7

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ピンク色がきれいな赤かぶの漬物、こちらもどうぞ(^_-)-☆
  
  ID:2407960

コツ・ポイント

調味料は焦がさないよう、溶けたらしっかり冷まして下さいね(*^^*)

このレシピの生い立ち

ID:2407960の姉妹レシピです。
大根の方が漬かりやすいので、カブと比べると調味料は少なめです。
レシピID : 4270653 公開日 : 17/01/04 更新日 : 17/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/01/18

First tsukurepo mark
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おいしいので何度もリピしてます^^お弁当のすみっこが定位置です♪

milkman001

レポ感謝感激♡ 赤かぶのサラダ、今度チャレンジしてみるね♪