絶品！ほろ苦*゜ふわふわ生抹茶マシュマロ
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作り方
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1
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△を合わせて半量を容器の底に振るっておく。
●を合わせて耐熱容器に入れてゼラチンをふやかしておく。
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2
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ボウルに卵白とグラニュー糖（分量内）を大さじ1くらい入れてハンドミキサーでゆるく角が立つまで泡立てる。
さらに○を加えて泡立てる。
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3
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1のゼラチンを40秒ほどレンジでチンして溶かす。一旦出して残りのグラニュー糖を全部加えて、よく混ぜ、再度30秒ほどチンする。
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4
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2のボウルに、3を加えながら、あわ立て続ける。
そのままもったりと重くなるまで4分くらい泡立て続ける。
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5
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型に流しいれて、少しそのままおいて、固まってきたら、表面に残りの△を茶漉しなどで振るいかけて冷蔵庫で冷やす。
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6
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お好みの大きさにカットして完成
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7
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2008.11.4
話題入りさせていただきました･*｡ﾟo｡皆様本当にありがとう♡感謝♡
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コツ・ポイント
ひたすら泡立てるだけ。
抹茶はお好みで増やしてください。
冷蔵で5日、冷凍だと2週間は保存可能です(*´∀｀*)。+
凍らせたままいただいても美味しい
抹茶はお好みで増やしてください。
冷蔵で5日、冷凍だと2週間は保存可能です(*´∀｀*)。+
凍らせたままいただいても美味しい
このレシピの生い立ち
本のレシピを参考にしました♪
思ったより、簡単で美味しかったのでびっくり(人´∀｀).☆.。.:*
思ったより、簡単で美味しかったのでびっくり(人´∀｀).☆.。.:*
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