リードペーパーで簡単サワークリーム

ボウルの上にザルを置きリードクッキングペーパーを敷いて、使う分量のヨーグルトを置く。

冷蔵庫で1時間以上置く。固い方がお好みなら1日置いても大丈夫。緩めがお好きなら1時間でもOK。

冷蔵庫から取り出し、ペーパーで茶巾のようにして軽く絞って出来上がり。