タレが美味しい♡漬けサーモンの彩り海鮮丼

タレが美味しい♡漬けサーモンの彩り海鮮丼

Description

お正月で余った具材を使って、彩り鮮やかな海鮮丼を作りました♡華やかに見える、簡単お手軽レシピです♡マグロなどでもOK!

材料 (2〜3人前)

サーモン
1柵(150gくらい)
甘エビなど(あれば)
10〜15尾くらい
数の子、卵焼き、カニカマなど(余り物で)
適量
小口ネギ、刻み海苔、カイワレ、わさび
お好みで
◎めんつゆ、酒
各大さじ2
◎みりん、ごま油
各大さじ1

作り方

1

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◎を合わせレンジで60秒程チンをし冷ましておきます。
切ったサーモン、甘エビを◎のタレに15分程浸しておきます。

2

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今回は、数の子とカニカマ、アボカド、卵焼きを一緒に盛ります。
カニカマはほぐし、マヨネーズとわさび、白ごまで和えました♡

3

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白飯に具材を乗せます♫
余った漬け用のタレに、お好みでカイワレや小口ネギ、わさびを入れ混ぜ合わせたら、一緒に盛りつけます

4

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刻み海苔を散らしたら完成です♡
寿司飯にすると、より美味しいですよ(❁・∀・❁)
寿司飯の分量は下を参考にしてくださいね

5

【寿司飯ポイント♡】
丼1杯分の白飯に対する分量
☆砂糖…大さじ1
☆酢…大さじ1
☆塩…小さじ1/3
を混ぜますよー!

コツ・ポイント

☆具材は何でも好きなものでOKですよ

このレシピの生い立ち

お正月の余り物で作った一品です( ^∀^)
レシピID : 4271291 公開日 : 17/01/05 更新日 : 17/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/08/07

写真

鮪、サーモン、白身魚、鰹、卵、胡瓜、玉葱、美味しかった!

reichan123

作ってくれて有難うございます^ ^嬉しいです♡

17/05/29

First tsukurepo mark
写真

アボカドをのせてみました。美味しかったです。

noburi_

アボカド合いますよね(﹡´◡`﹡ )♡レポ有難うございます!