簡単♪こしあんでおしるこ

簡単♪こしあんでおしるこ

Description

こしあんで簡単おしるこ♪おもちのある時期に、あま~い幸せなおやつを、どうぞ♪

材料 (2~3人分)

こしあん
300g
100ml~
ほんの少し
おもち
1個

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にこしあんと水を入れて火にかけながらのばす。

  2. 2

    写真

    温まったら、ちょうど良い濃さになるまで水を足し、混ぜながら中弱火にかける。
    塩を加える(甘みを引き立てる)。

  3. 3

    写真

    お餅を4~6等分に切り、トースターでぷくっと膨らみ、焦げ目がつくまで焼く。

  4. 4

    お椀におしるこを入れ、焼いた餅を浮かべる。

コツ・ポイント

こしあんの固さやお好みの濃さ(サラサラ系orどろっと濃い系)によって水加減が変わってきます。味をみて、甘さが足りなければ砂糖を足してください。
水を入れすぎた場合は煮詰めれば大丈夫。
おもちは、小さく切って焼くほうが食べやすくておすすめ。

このレシピの生い立ち

自家製こしあんが冷蔵庫にあって、おもちも余ってるし、おしるこを作ろう♪と思って。
レシピID : 4271598 公開日 : 17/01/05 更新日 : 19/01/05

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