桃のスープ

桃がさっぱりしていて、止まりません!私にとって特別なスープです♪

材料

2個
レモン
1/2個
ヨーグルト
100cc
塩・胡椒
少々

1

桃は皮を剥いて、果実の一部を飾り用に小さく切っておく。

2

①以外の桃をゆっくりすりおろし、レモン汁をかけたらよく混ぜ、塩・胡椒で味を調えて器に入れ、①の桃とミント等を添えて冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

ミキサーを使うよりすりおろす方が食感が楽しめるのでオススメです!

このレシピの生い立ち

以前お店で食べ、すっごく美味しかったので再現してみました。
レシピID : 427201 公開日 : 07/09/09 更新日 : 07/09/12

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