黒豆リメイク、卵1個で米粉ガトーショコラ

黒豆リメイク、卵1個で米粉ガトーショコラ
お正月の黒豆、残ったらスイーツにリメイクします。
卵1個で作る簡単ガトーショコラ、米粉で作りますが小麦粉でもOK!

材料 (12cmの丸型)

ブラックチョコレート
1枚
黒豆
50g
くるみ
30g
1個
A
バター
30g
砂糖
30g
B
ココアパウダー
小さじ1

1

バターはレンジ弱で30秒ほど加熱しやわらかくする。
チョコは湯煎(orレンジ)で溶かす。
オーブンは170度で余熱する。

2

Aをボウルに入れ白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜる。
溶かしたチョコを加えまぜ、溶き卵を少しずつ加えよく混ぜる。

3

Bをざるでふるいながら加え、ゴムベラできるように混ぜる。
型にクッキングシートを敷き、生地を半量入れる。

4

くるみと2/3の黒豆をちらし、残りの生地を入れる。
上に1/3の黒豆をちらし、25分焼き出来上がり。

コツ・ポイント

今回の型は100円ショップに売ってある丸型ですが、お好みのもので。

その他のレシピは「タラゴンの挿し木」へ
http://ameblo.jp/tarragon/

このレシピの生い立ち

お正月に作って残った黒豆を子供達のおやつにしました。
くるみのほか、ドライアプリコット、マーマレードなどを入れてもおいしいです。
米粉は小麦粉に変更も可!
レシピID : 4272093 公開日 : 17/01/05 更新日 : 17/01/16

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