おいしィ キムチうどん

キムチうどんぐらい作れるよ、と思ってるそこのあなた、こっちのほうがおいしいよ。

材料 (1人分)

うどん
1袋
もやし
ひとにぎり
キムチ
1/2カップ (汁も少々)
青菜(ニラ、ほうれん草 etc)
適量
長ねぎ
10cmくらい
大2 (薄めない)
少々

1

フライパンに凍ったままうどんを入れて、水をうどんの半分くらいまで入れ、ゆでます。

2

うどんがほぐれたら水を捨てます。この時、水は少しだけ残しておきます。そこにごま油をいれて、ねぎ、もやし、青菜、キムチ、キムチの汁、めんつゆ、すべていれて炒めます。

3

めんつゆがうどんになじんだら出来上がりです。もやしがシャキシャキのうちに食べませう。
なお、ふつうの焼きうどんなどよりも汁っけがありますが、これがいいのです。おいちっ。

コツ・ポイント

めんつゆは多めに。野菜はシャキシャキとしあげませう。

このレシピの生い立ち

レシピID : 42721 公開日 : 02/02/20 更新日 : 02/02/20

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