菜の花辛子和え 超簡単で美味しい♡

菜の花辛子和え 超簡単で美味しい♡
話題のレシピ入り感謝!
超簡単!茹でて和えるだけ!
夕食の箸休めや、おつまみ、お弁当にも!
菜の花の苦味と辛味が最高です

材料 (2〜3人分)

菜の花
1束(200g)
水(茹で用)
2L
塩(茹で用)
小匙1
小匙2
小匙1/2
※粉からし
小匙1/2

1

写真

※印の調味料をよく混ぜておく

2

写真

菜の花は根元を切り落とし、1/3ぐらいにカットする

3

写真

水に塩を入れて沸騰させ、菜の花の根元から、3回に分けて入れる。根元側を入れて沸騰したら、茎を入れ沸騰したら、葉を入れる

4

写真

葉まで入れて沸騰したら、流水で冷やす

5

写真

水分を絞って、1の調味料に入れて、よく和える

6

写真

10分ほど放置してなじませ、再び軽く混ぜて、お皿に盛付けてお召し上がり下さい

7

人気検索、からしあえで2位(2017/01/30)、菜の花で4位になりました(2016/01/16現在)
ありがとうです

8

皆様のおかげで、話題のレシピ入りしました(2017/02/15)
ありがとうございます!

コツ・ポイント

菜の花は茹で過ぎない事です。強火で1分ぐらいで茹で上げて下さい。
からしの量はお好みで調整して下さい。ねりからしより、粉からしの方が、全体によく混ざるので、味にムラがなくて美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

菜の花の季節は、独特の苦味とからしのピリッとした美味しさがたまらないので、よく作って食べます♡
レシピID : 4272191 公開日 : 17/01/05 更新日 : 17/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

17/03/18

写真

簡単に美味しく出来ました★

低カロ探検隊

いつもお役に立てて、喜んでもらえて嬉しいです♡感謝です!

17/03/05

写真

ほろにが辛味がたまらない春の旬☆^く~ゥま♫^といただきました♡

ぼたぼた

凄く喜んでもらえて良かったです。嬉しいです♡ありがとうです!

17/03/03

写真

初めて作りました!簡単で美味しい‼︎

クック3VBKRT☆

お役に立てて、喜んでもらえて嬉しい♡ありがとうございます!

17/02/22

写真

今年お初の菜の花✿美味しく頂きました(^^)ありがとうございます

ともこキッチン

喜んでもらえて嬉しい♡こちらこそ、ありがとうございます!