菜の花辛子和え 超簡単で美味しい♡

菜の花辛子和え 超簡単で美味しい♡
話題のレシピ入り感謝!
超簡単!茹でて和えるだけ!
夕食の箸休めや、おつまみ、お弁当にも!
菜の花の苦味と辛味が最高です

材料 (2〜3人分)

菜の花
1束(200g)
水(茹で用)
2L
塩(茹で用)
小匙1
小匙2
小匙1/2
※粉からし
小匙1/2

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※印の調味料をよく混ぜておく

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菜の花は根元を切り落とし、1/3ぐらいにカットする

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水に塩を入れて沸騰させ、菜の花の根元から、3回に分けて入れる。根元側を入れて沸騰したら、茎を入れ沸騰したら、葉を入れる

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葉まで入れて沸騰したら、流水で冷やす

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水分を絞って、1の調味料に入れて、よく和える

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10分ほど放置してなじませ、再び軽く混ぜて、お皿に盛付けてお召し上がり下さい

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人気検索、からしあえで2位(2017/01/30)、菜の花で4位になりました(2016/01/16現在)
ありがとうです

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皆様のおかげで、話題のレシピ入りしました(2017/02/15)
ありがとうございます!

コツ・ポイント

菜の花は茹で過ぎない事です。強火で1分ぐらいで茹で上げて下さい。
からしの量はお好みで調整して下さい。ねりからしより、粉からしの方が、全体によく混ざるので、味にムラがありません(^_-)

このレシピの生い立ち

菜の花の季節は、独特の苦味とからしのピリッとした美味しさがたまらないので、よく作って食べます♡
レシピID : 4272191 公開日 : 17/01/05 更新日 : 17/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

17/02/15

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ねりからしで代用しましたが、美味しくできました(๑>◡<๑)

mint325

喜んでもらえて美味しく食べてもらって嬉しい♡ありがとうです!

17/02/13

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ちょっと茹ですぎちゃいましたが、美味しかったです(*^^*)

tomtaka

喜んでもらえて良かったです。嬉しいです♡ありがとうございます

17/02/08

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写真付きで分かりやすかったです

クックSUY268☆

お褒め頂き、ありがとうございます。お役にたてて嬉しいです♡

17/02/04

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ゆで方参考になります。 食感良く出来ました

がわから

お役に立てて嬉しいです♡ありがとうございます!