ミミガーのそぼろ丼

ミミガーのそぼろ丼
素早く簡単にできる、ミミガーを使った「そぼろ丼」です。甘い卵と、優しい味付けのミミガーをどうぞ。

材料 (1人分)

ミミガーベーコン
80g
☆醤油
大さじ 1/2
大さじ1
1個
★砂糖
小さじ1/2
★塩
ひとつまみ
小さじ1
ご飯
茶碗1杯

1

卵を溶いて★と混ぜる。ごま油を小鍋に入れて熱し、炒り卵を作る。

2

ミミガーは5ミリに切る。鍋に入れて熱し、☆の材料をからめる。

3

アツアツご飯に乗せていただく。

コツ・ポイント

ミミガーはすぐに縮んでくるので、火が通ったらすぐに調味料を入れます。

大人向きには、醤油を大さじ1にして、すりおろし生姜を入れると美味しいです。

冷えると固まるので、その場合はおにぎりの具にします。それもまた別格のおいしさ♪

このレシピの生い立ち

賞味期限の近いミミガーを、熱して食べようと思ってできたレシピなのですが、予想を超えたおいしさで、最近はこれを作るために買ってきます。

小さなお子様のいるパーティーに持って行ったら、とても好評だたので、アップしました。
レシピID : 4272203 公開日 : 17/01/11 更新日 : 17/07/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/04/01

First tsukurepo mark
写真

ミミガー丼、旨味たっぷり♡とっても美味しかったです♪

ぶどうなすび

まぁ初レポ大感謝です!お役に立てて良かった。ありがとう♡