べったら風なます

べったら風なます

Description

牛乳とお砂糖、塩、お酢を合わせたらべったら漬けに近づくんだー(о´∀`о)!!発見です。

材料 (2人分)

大根
細くないもの10cm
人参
10㎝
牛乳
50cc
15cc
砂糖
大さじ1〜2
砂糖の半分ぐらい
柚子の皮
適宜

作り方

  1. 1

    大根は厚さ3㎜ぐらいの短冊切り、人参は大根の半分ぐらいの幅の短冊切りにする。

  2. 2

    ★を合わせて①を揉み込み、2〜3日したら食べられます!
    仕上げに柚子の皮のみじん切り細切りを混ぜても。

コツ・ポイント

大根を、いちょう切りに…と教えてもらったのですが、なます漬けにしようと思い立ち、短冊切りにしてみました。
味の馴染みが早いようです。

このレシピの生い立ち

お正月間際の飲み会で友達からヒントをもらいました。
レシピID : 4272297 公開日 : 17/01/05 更新日 : 17/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
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