キュウリの味噌漬け 1・2・3だぁー!
Description
簡単!キュウリの味噌漬けです。分量は1・2・3♪ だぁー!イノキです。
材料
(キュウリ2本分)
作り方
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1
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キュウリは水で洗って、塩を振ってすり込む。
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2
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ビニル袋に、味噌、さとう、日本酒を入れてよく混ぜる。
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3
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キュウリを、ビニル袋に入れて、味噌で覆うようにして、口をきっちり結わえて冷蔵庫にいれておく。一日以上(三日くらい)置いて出来上がり。
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4
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袋から取り出して、食べやすい大きさに切る。
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コツ・ポイント
塩はキュウリ1本につき小さじ1くらい使いました。甘めの分量なので、さとうはお好みで加減してください。つけて丸一日OKです(^ー^)v
このレシピの生い立ち
漬け物は苦手なので、漬け物っぽくない感じで作ってみました。