簡単【クリチとカツオのカルパッチョ風】

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Description

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
クリチとカツオをピンチョス。サッパリカルパッチョソースでイタリアン風にオシャレに!

材料 (8個分)

●カツオのたたき
8枚
●スライスサラミ
8枚(20g)
【カルパッチョソース】
・・・
〇オリーブオイル
大さじ2
〇レモン汁
大さじ2
〇醤油
大さじ1/2
〇すりおろしにんにく
小さじ1/2
〇イタリアンハーブミックス(塩で代用も可)
適量
〇GABANブラックペパー(こしょうで代用も可)
適量
※GABANグリーンペパー
適量

作り方

  1. 1

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    材料の下準備。

  2. 2

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    グリーンペパーは包丁などでつぶしておきます。

  3. 3

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    クリチの上に、サラミをのせ、大葉をのせ、カツオをのせ、クリチをのせます。

  4. 4

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    ピックで刺します。

  5. 5

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    【基本のカルパッチョソース】

    レシピID : 4532233

  6. 6

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    器に⑤のソースを敷きます。

  7. 7

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    ⑥のソースの上に④をのせ、②のくだいたグリーンペパーをふりかけます。

  8. 8

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    丸いまんまのグリーンペパーを散らし出来上がり~♪

  9. 9

       ・・・

  10. 10

    【2017.5.12】
     推薦レシピ
    「かつお」のカテゴリに掲載して頂きました♪
     感謝☆感謝

  11. 11

       ・・・

  12. 12

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    <アレンジ:1>
    トマトとサーモンのカルパッチョ風

    レシピID : 3309149

  13. 13

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    <アレンジ:2>
    タコと赤茎ほうれん草のカルパッチョ風

    レシピID : 3957290

  14. 14

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    <アレンジ:3>
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    レシピID : 4018509

  15. 15

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    <アレンジ:4>
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    レシピID : 4081453

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    <アレンジ:5>
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    レシピID : 4253569

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    <アレンジ:6>
    マグロと水菜のエスニックカルパッチョ

    レシピID : 4532413

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    <アレンジ:7>
    サーモンの大根サンドカルパッチョ漬

    レシピID : 4827794

コツ・ポイント

※ピンチョスにして見た目に変化を!
※グリーンペパーは、そのままのものと
 砕いたものとの二刀流使いがポイント!
 ピリッとした辛味と、コロンとした可愛さの
 両方を!

このレシピの生い立ち

パーティメニューにもぴったりの
見た目にもオシャレな1品として
作りました。
レシピID : 4272332 公開日 : 17/01/06 更新日 : 17/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ぎょぎょにゃん
大葉の代用で茗荷で❣️ドレッシングとの相性もバッチリ💓ピンチョスにすることで映えUPですね😉👍これはおもてなしでも喜ばれそう✨