酒粕ワサビクリームチーズ。

材料の比率でお好きな量を準備します。酒粕は常温で柔らかい方が作りやすいです。

スプーンの背中で押し付けるように練る、練る、練る。クリーム状になったら完成。

写真は生ハムですが、ベーコンやローストビーフにも合います。スモークサーモンなどもgoodです。