皆大好き☆絶品納豆冷汁

皆大好き☆絶品納豆冷汁
今の季節やっぱり冷汁がおいしい^^♪このレシピは魚は入ってないのでおうちにある材料で5分で準備したら後は冷やすだけ。簡単です。
シンプルだけど絶品。

材料 (2人分)

大絶賛納豆(ひきわり。違うなら刻みます)
1パック
木綿豆腐(絹ならよ~く水切り)
70~80g
きゅうり
1/2本
みょうが
1個
大葉
2~3枚
200cc
☆みそ
大1
あればオクラ、モロヘイヤなどいれても美味しい

1

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みそをダシ汁で溶いて冷ましておく。

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大葉とみょうがは薬味として。千きりにします。

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きゅうりは薄きりにし、少々の塩を振りしばらくおき水気を絞る。オクラも少々の塩をふり板ずりをして輪きりに。

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納豆はひきわりならそのまま、違うなら包丁でたたきます。(断然ひきわりのほうが美味しいのっ>V<)

5

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木綿豆腐を手でポロポロくずしながら1の味噌だし汁に加える。一応軽く豆腐は水切りしてください。

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きゅうりとオクラも加えよく混ぜ合わせ器にいれてよ~く冷やします。

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後は食べる時に2の薬味をたっぷりのせてつるりんっと召し上がってください。

8

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おいち~♪すりゴマをいれましたがこれもいい!!♪今回は絹をチンで水切りして使いましたがぜんぜんOK!納豆も小粒使用でOK♪

9

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御飯にかけると最高。。。=A=

コツ・ポイント

お子さんにもきにいってもらえるはず!!☆すっごいヘルシーです。
夏の簡単メニューの1つに是非♪

このレシピの生い立ち

魚を使わないバージョンでより簡単にできるようにしました。
レシピID : 427275 公開日 : 07/09/08 更新日 : 08/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

15/05/19

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いつもの冷汁にトロリとろみが付いて喉ごしさらにUP!美味☆

papikun

ありがとうございます。とても嬉しいです^^

14/07/07

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美味しかったです❀.(*´◡`*)❀.

まひろろん

ありがとう!とっても嬉しい☺️

13/12/13

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色々無い代わりに梅を叩いてin(^^;)ご飯にかけてずずーっと!

日陰の猫

ありがとう!とっても嬉しい☺️

11/07/05

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これかなり好き♪この暑さにほんと美味しいね♡

Mawaru7

ありがとう~♪お洒落だ~おいしそうにありがとう^^

峰みね子 2008年05月14日 23:50
Cocoちゃん♡♡

これ、、黄金伝説の浜口っぽく言うたら、どっひゃーーーやよね♬♬
大葉とみょうがが絶妙~悶絶やったよ!!
ひきわり納豆でっていうのにも納得~
喉ごしが、ひきわり納豆のなめらかさでないとあかんよね・・・
ゴチソウサマでした~今夜は幸せでおねむやよ~((*´ω`))ウキョキョ
峰みね子 2008年05月21日 20:51
Cocoちゃん♬♪♫

今日は、卵豆腐岩のり丼にれぽ、ヽ(´ー`)ノ。o○(ア)(リ)(ガ)(ト)(ウ)
ウンウン岩のりのまったり磯の風味がええよね♬

Cocoちゃんとこ来たら、この納豆が食べたくなる・・・(ノ゚∀゚)ノ
悶絶納豆・・・・うちを呼んでるような・・・❤