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しっとり鶏胸肉のニラダレ和え☆

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Description

ニラがたっぷり食べられる1品(o^^o)鶏胸肉もしっとり柔らかです☆

材料

鶏胸肉
1枚
塩
大さじ1
ネギ(青い部分)
1本分
■ ニラだれ
ニラ
1/2束
ネギ
1/2本
醤油
大さじ1
お酢
大さじ1
お酒
大さじ1
砂糖
小さじ1
胡麻油
小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉に塩をまぶし、10分馴染ませます。

  2. 2

    フライパンに鶏胸肉、ネギ、水1cupを入れ蓋をし、中火にかけます。沸騰したら弱火に10分かけます。
    そのまま冷まします。

  3. 3

    冷ましている間にニラダレをつくります。
    ニラ、ネギはみじん切りにします。
    調味料は合わせて一煮立ちさせておきます。

  4. 4

    ニラ、ネギ、調味料を混ぜて馴染ませておきます。

  5. 5

    写真

    鶏胸肉が冷めたら一口大に切り、④のニラダレと混ぜ合わせたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

②では30分程蓋を開けずに置いて冷まして下さいね。

このレシピの生い立ち

鶏胸肉がやすかったので。
レシピID : 4272761 公開日 : 17/01/06 更新日 : 17/01/06

このレシピの作者

千尋＊
千尋＊
2016レシピエール→2022アンバサダーに。
旅＆料理好きの主婦です☆お手軽料理や旅先で食べたものを作るのが好きです。管理栄養士。
（ピースボートの地球一周の船旅に乗船。その後NZでファームステイなどで一年間滞在。 異文化理解ミュージカルや「ヒルナンデス」の「レシピの女王」に参加。 趣味は料理、水泳、ダイビング、旅行）
instagram:chihiro.gohantime

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年4月11日
初れぽ
写真
Yuyuyu12
ニラのいい匂い！南蛮も入れてみました(^○^) 美味しかった♡

南蛮いりも美味しそうですね(o^^o)初レポ感謝です☆

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千尋＊
しっとり鶏胸肉のニラダレ和え☆
by 千尋＊