たっぷりきのこのサラダ

中途半端に残ったきのこをたっぷりつかってください。

材料 (4人分)

いろんなきのこ
たっぷりあったほうがおいしい
レタス
半個
(乾燥したもの)少々
バター
大さじ1半
○酢
大さじ4
少々
○こしょう
少々

1

レタスはさっと洗って水気を切り、サラダボールにいれておく。
きのこは、しいたけなら薄切り、他のものも食べやすい大きさに切っておく。

2

○の材料を混ぜてドレッシングをつくっておく。

3

フライパンを火にかけバターを溶かし、きのこを入れてしんなりするまで炒め、最後にバジルをふる。

4

1のレタスの上に、アツアツのきのこをかけて出来上がり!!

5

食べるときはよく混ぜてください。
ドレッシングは、きのこにバターを使っているので入れないかほんの少しにしてもOKです。

コツ・ポイント

きのこはお好きなもの(しいたけ、しめじ、えのき、エリンギ、まいたけなど)でどうぞ

このレシピの生い立ち

レシピID : 42728 公開日 : 02/02/20 更新日 : 05/04/11

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