なすの香りチーズフライ

なすの香りチーズフライ
チーズとバジルの香りがワインにぴったりな1品

アツアツをどうぞ♪

材料 (2人分)

なす
2本
大さじ5
粉チーズ
大さじ1
乾燥バジル
小さじ1
乾燥オレガノ
小さじ1/2
★天ぷら粉
大さじ1
★水
大さじ2
■ソース① スイチリで
スイチリ
お好みの量
■ソース② ケチャップ味
 タバスコ
少々
 ケチャップ
お好みの量

1

ナスは皮をむいて、輪切りにしたら水につけておきます。

2

写真

パン粉をボウルにいれたら指先でパン粉をこするようにして、細かくします。粉チーズ・バジル・オレガノも入れてよく混ぜます。

3

★を混ぜて衣をつくります。水気をふいたナスを衣をくぐして、2のパン粉をつけて油で揚げます。

4

写真

お皿に盛り付けて、お好みのソースを添えて、できあがり! (写真はスイチリ)

5

09・9・6写真変更しました。ソースにスイチリを加えました。

コツ・ポイント

パン粉を細かくすることで口当たりがソフトになって、中のやわらかナスと合うと思います! 
ソースはお好みのものをつけてくださいね。 

このレシピの生い立ち

なすでワインに合うおつまみを作りたかったので!!
レシピID : 427296 公開日 : 07/09/10 更新日 : 13/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/03/14

First tsukurepo mark
写真

美味しい(≧ω≦)色んな野菜でまた作りたいです♪

みーちゃんマン

このレシピの初のつくれぽ感謝♪コメントも嬉しいです