「照り焼きのたれ」と使った料理

「照り焼きのたれ」と使った料理
多めに作って冷蔵庫に入れておくと便利。使った料理も紹介します。

材料 (写真の量)

醤油
100cc
砂糖
60g(100ccくらい)
大さじ2くらい

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材料です。砂糖は三温糖を使いました。

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鍋に材料を全部入れ、かき回しながら、沸騰するまで煮る。
砂糖が溶けたらできあがり。

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ラベンダーさんの「ツナでひじき炒ったら・・(レシピID:5451)」を参考にしました。ごぼうを足して、このたれだけでは甘いので、しょうゆを加えました。

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「鶏の鍋照り焼き」です。レシピID:4274

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「モロヘイヤを食べよう!(つくね編)(レシピID:6757 )」

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「名古屋コーチンのひきずり(すきやき)(レシピID:11432 )」 割り下の代りに使います。

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「鶏つくねの照り焼き(レシピID:14447)」

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピ掲載を機会に分量を割り出しました。今ではお弁当の強い味方です。
レシピID : 4273 公開日 : 00/04/23 更新日 : 03/11/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
のんち 2003年04月01日 21:30
cometさん、はじめまして。

今日はこの照り焼きのたれで、豚肉の生姜焼きを作りました。
絶品でした!

私はあまり肉は好きではないのですが、これなら何枚でも・・。

娘も欲しそうに手を伸ばしました(マイキッチンの表紙に写真を載せています。)。

まだ余っているので、何を作ろうか楽しみです。

おいしいレシピ、ありがとうございました。

お魚大好きな私ですので、これからもお世話になると思いますが、よろしくお願いします。
comet 2003年04月01日 23:12
いらっしゃいませ、のんちさん。

表紙の写真、見せていただきました。敷いてあるサニーレタスと一緒に食べると美味しそうですね。今度はわたしも試してみたいと思います。

このたれは、保存がきくので多めに作って欠かさず冷蔵庫に入れています。お弁当作りやや忙しい時など、わたしも重宝しています。

魚料理はパターンが決まっているので、レシピはあまり増えませんが、わたしなりに工夫したり、魚屋さんから聞いて作ったものがあれば紹介したいと思っています。

最後になりましたが、嬉しい報告ありがとうございました。こちらこそよろしくお願いします。

(教習所通い、頑張ってくださいね)
Profile kinaco 2005年10月08日 22:02
*:;;;:* Parade Cafe *:;;;:* を開設した
kinacoと申します。まだまだレシピ数4という超初心者なのですが、実はだいぶ前から
cometさんのレシピID:4273 「照り焼きのたれ」を愛用させて頂いていました。
今回自分のキッチンを持つにあたり、cometさんの「照り焼きのたれ」を登場させずに今後自分のレシピを紹介していくことはできないと思い、突然ですが連絡させて頂きました。ちなみに今回乗せたいレシピは「鶏レバーのにんにく煮」です。
自分のキッチンでcometさんのキッチンについて触れてよいかどうか、是非ご検討ください。よろしくお願いします。