まっくろチョコスコーン☆

まっくろチョコスコーン☆
くるみとふすま(ブラン)がとっても香ばしい♪
ココアの香りが部屋中に広がります。

材料 (直径18センチ1個)

薄力粉
160グラム
ブラン
40グラム
ココア(砂糖なし)
40グラム
砂糖
60グラム
バター
80グラム
牛乳
80cc
くるみ
50グラム

1

オーブンを190°に余熱する。
薄力粉、ココア、ベーキングパウダー、砂糖をあわせてふるっておく。


2

冷たいバターを1センチ角にきり、指先で潰しながら1の粉と混ぜ合わせ、さらに手のひらですりあわせてポロポロの状態になったら、くるみを加えて混ぜあわせる。
  

3

牛乳を2に加えて軽く混ぜ、手でこねてひとまとめにする。
直径18センチぐらいに丸くのばす。
生地をラップで包み、冷蔵庫で1時間ほどねかせる

4

8等分に切り、オーブンペーパーを敷いた天板に1センチ間隔に並べる。
190°のオーブンで25~30分焼いたら出来あがり。

 

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 42732 公開日 : 02/02/20 更新日 : 02/02/20

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