ご飯のお供に。白菜と塩こんぶ漬

ご飯のお供に。白菜と塩こんぶ漬

Description

【祝H31.2.19話題のレシピ】塩こんぶの塩味がご飯の甘味と相性抜群。お茶請けにもピッタリです

材料 (4人分)

白菜
1/4株
塩こんぶ
10g
にんじん
少々
大さじ1
白ごま
大さじ1
少々

作り方

1

白菜、にんじんを食べやすい大きさに切り、塩を加えて揉んで寝かせる

2

野菜から出た水分を軽く絞り、塩こんぶ、ごま油、白ごま、にんにく(すりおろし、チューブどちらでもOK)、鷹の爪を混ぜ完成

コツ・ポイント

塩こんぶを加えて混ぜる分、野菜を揉むときの塩の加減を薄めにすると、しょっぱくならずに、おいしくいただけます

このレシピの生い立ち

このレシピは「福島県県南地方料理レシピ集 しらかわごはん。」(グリーンツーリズムしらかわ、福島県県南農林事務所)に掲載されています。▶goo.gl/IKc122
レシピID : 4273373 公開日 : 17/01/06 更新日 : 19/02/19

このレシピの作者

「はら食っち~な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち(方言でおなかいっぱい)」くらい食べてほしいという思いを込めました。
福島県には、地域ごと変化に富んだ豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。生産者の愛情がつまった‘‘おいしいふくしま’’を使った料理を作ろう!
みんな一緒に「はら食っち~な♡」
ホームページはこちら→http://bit.ly/1Pj3B70

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (17人)

19/11/27

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好きなんです…

クックOYTSP1☆

19/11/02

写真

さっと出来て美味しかったです。

nyaoko♪

19/03/03

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白菜の大量消費に♡ぱくぱく食べられました(´▿` )♡

nrm87

つくれぽ感謝です!美味しくてたくさん食べちゃいますよね♡

19/02/28

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ごま油&塩こんぶって美味しいですね♡白菜と合って素敵♪感謝デス❤

もんしゅしゅ

つくれぽ感謝です!ついつい箸が進んでしまう味ですよね(^^)

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