甘さ控えめ♡エッグタルト
✨みるてぃ✨
作り方
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①に卵黄を入れよく混ぜる。
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②に薄力粉を入れ、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜていき粉っぽさがなくなってきたらひとまとめにする。
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生地がまとまったらラップで包んで冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
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オーブンを180℃に予熱しておきます。
☆タルト型にバターを薄く塗り薄力粉をふり冷やしておくと型から外す時楽です♫
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④を型にはまる大きさに麺棒で伸ばし、型に綺麗につけていく。
形を整えたらフォークで底面にたくさん穴を開ける。
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180℃で15分焼く。
☆焦げそうだったらアルミ箔を被せるといいです。
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タルト土台が焼き上がったらオーブンから出して冷ます。
再度オーブンを180℃に予熱する。
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【フィリング】
★の材料を全てボウルに入れ、よく混ぜる。混ぜ終わったらザルなどで数回濾す。
♫濾すとなめらかになります。
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焼き上がったタルト土台に気泡が出来ないように静かに流し入れる。
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180℃で30〜40分焼く。
※メーカーによって焼き時間が異なるので30分以降は確認しながら焼き加減を調整して下さい
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焼けたらオーブンから出して冷ます。
粗熱が取れたら型から外し冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
少し焦げ目がつくくらいに焼くとより一層美味しそうに見えますよ\( ˆoˆ )/
普通に甘いものがお好みの方は牛乳100cc、生クリーム100cc、砂糖60gでどうぞ(^^)
普通に甘いものがお好みの方は牛乳100cc、生クリーム100cc、砂糖60gでどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
旦那が甘いものが苦手で、でもエッグタルトが好きなので甘さ控えめで作れないかと思って分量を変えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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✨みるてぃ✨
