BRUNO カレーパエリア

BRUNO カレーパエリア

Description

夫の好きなカレー味でパエリアを作ってみました。具材は冷蔵庫にあったものです。

材料 (2人分)

お米
2合
コンソメスープ
400cc
キャベツ(みじん切り)
30g
人参(みじん切り)
30g
玉ねぎ
30g
鶏肉(胸肉)
50g
トマト
6個
エビ
6匹
にんにくのみじん切り
少々
大さじ2
 
 
塩胡椒
少々
小さじ1~2
ガムラマサラ
少々
 
仕上げにパセリ、チーズ
適量

作り方

1

写真

人参、玉ねぎ、キャベツはみじん切り。鶏肉は5mm、エビは殻をとり塩胡椒する。

2

写真

プレートにオリーブ油をひき、人参、玉ねぎ、キャベツ、鶏肉を炒め、ワインををいれる。

3

写真

次にお米を入れて透明感がでるまで炒める。

4

写真

コンソメスープ、カレー粉、チリパウダー、ガムラマサラ、ローリエを入れ、やや強火15分→中火15分ほど加熱します。

5

写真

水分がなくなったら、エビ、トマトを載、フタをして10分保温で蒸らす。

6

写真

仕上げにパセリ、粉チーズなどお好みにトッピングして完成です。

コツ・ポイント

火加減はお米の硬さと水分を見ながら調整してください。具材によって多少変わります。

このレシピの生い立ち

BRUNOでパエリアを作りたくて、オークションで懸賞の応募ハガキを1枚購入し、送ったら当選しました。

夫の好きなカレー味でパエリアを作りました。
レシピID : 4273392 公開日 : 17/01/11 更新日 : 17/01/11

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写真

簡単に美味しくできました!ありがとうございました(^ν^)

せきとりーな

豪華ですね。ありがとうございます。