市販のソースで☆米なすのミートグラタン

市販のソースで☆米なすのミートグラタン
米なすをくり抜いて、器にして作るグラタンです。 味付けは市販の缶orレトルトのミートソースを使用するので超簡単~♪v(^o^) しかもグラタン皿は使わないので、あの焦げついたチーズを洗わなくていい、ずぼらレシピでございます。f^_^; 

材料 (4人分)

米なす
2個
ミートソース(市販品)
1/2カップ程度
ベーコン
2枚
とろけるチーズ
適量
大さじ4程度

1

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米なすヘタの先と周りのトゲトゲを切り落とし、縦半分に切る。

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グレープフルーツ用のスプーンなどでくり抜く。周りから切り込みを入れて、なるべくつ大きくポコッと実が外れるようにする。器の方は水にさらしてアクを抜く。

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ベーコンは1㎝幅に切る。くり抜いたなすも大きめの角切りにして、オリーブ油少々で炒め合わせる。

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そこに市販品のミートソースを加えて、和える。いったん煮立たせると缶臭さが抜けるので、しっかり火を通すこと。

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アクを抜いておいたなすの器に盛りつける。上にチーズとパン粉を乗せる。

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※もしナスがグラグラして安定しない時には、粗塩を大さじ1ほど天板に盛って、その上にナスを置くとバッチリです。

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180℃に余熱したオーブンで20分~25分、こんがりと焼き上げる。

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こんな感じ。

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器の方にもけっこう身が残っているので、お尻側から剥がしていくと、ペロ~ンとはがれます。 もちろん、皮まで食べてしまってもOK。ごみの出ないエコ・クッキング~♪

コツ・ポイント

○ベーコンの代わりに荒挽きウインナーや、玉ねぎやアスパラなどを加えても美味しく出来ます。 ○残ったミートソースは、翌日のママのひとりランチにでも、、。(^^ゞ

このレシピの生い立ち

格子に切れ目を入れて揚げて肉みそ、、、と言う料理を習ったことがあるのですが、案外身が外れず食べにくかったので、くり抜いて戻す方法でグラタンにしてみました。
レシピID : 427341 公開日 : 07/09/10 更新日 : 07/09/10

このレシピの作者

カイサと申します。「娘に伝えたい我が家の味」中心のレシピを載せています。(女子農高生弁当は2015年5月よりお弁当アプリに移行。)
レシピではちょっぴり塩分控えめの、キミセ醬油のまろやかを愛用。

甘党の夫は神戸に単身赴任、長女は独立して北海道へ、大学生の次女は山梨で一人暮らし、私はハムスターと共に横浜の離散家族。^^;

趣味は、 映画・海外ドラマ鑑賞、手芸など。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (21人)

17/09/08

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バジルを添えて♪美味しかったですー!

Dearflower

おしゃれに作ってくださってありがとうございます。(*^^*)

15/09/22

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ベーコンなしですが美味しかった!

たみひつあ

ありがとうございます。パン粉のサクサクもお試しください。

13/10/17

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簡単だけど豪華に見えるし家族にも好評でした~。ご馳走様です♬

123ママ

ありがとうございます。皆さんに気に入っていただけて嬉しい!

13/08/06

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市販のミートソースで作るからすごく簡単で美味しかったです!

@迷子@

ありがとうございます。洗い物もラクでしょう~?v(^o^)

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えいとさん 2008年05月29日 13:32
海砂さん こんにちちは!
今、海砂さんの日記を読ませていただいてびっくり☆
「ミスト」観てきたのね~私は恐くて観られませんでした。
なので「山のあなた・徳市の恋」を観ました。
(ゆる~いストーリーで、ちょっと物足りずでした)

帰ってからの夕食、きっとドタバタすると思い
海砂さんのこのレシピの準備をしてました。
どうもごちそうさま~❤

あ、「最高の人生の見つけ方」良かったです。
ちょっと泣けたえいとです。

海 砂 2008年05月30日 08:17
えいとさん、おはようございます。ヾ(o・∀・o)ノ゙
作って下さってありがとうございました。<(_ _)>  
凝ってそうに見えて簡単な見栄っ張りレシピで笑ったでしょ?(。-∀-)ニヒ
 
そうなんです、「怖かったら手を握っててあげるから。」とママ友に
誘われて(爆)。実際はスティーブン・キングの作品をたくさん見たり
読んだりしていれば、そんなには怖くなかったのですけどね!(^_-)-☆

そそ、忙しい日はちょっと仕込んでおけるとラクなんですよね。
私も今日は娘たちの習い事などで忙しいので、これからクックを
さまよおうと思っていたところです。

「最高の人生~」って、ジャック・ニコルソンとモーガン・フリーマンの
出演している作品でしたっけ?2人とも好きな俳優さんなので、見たい
なぁ~。なかなか映画館まで出かける機会がないんですが、やはり
大きな画面で見たいです。(*^^*)