感動!簡単♪冷凍餅の焼き方の画像

Description

お正月に保存した冷凍餅を、解凍せず、すぐに焼き餅として利用できます。
焼いてからお雑煮にしても香ばしくて良いですよ♪

材料 (2人分)

4個

作り方

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    フライパンにクッキングシートを敷きます。
    ちょうど良い大きさに切るか、端を折り曲げて下さい。

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    冷凍餅をお互い離した間隔で置きます。

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    蓋をして、弱火で15分焼いて下さい。
    この程度の時間なら焦げませんが、念のため10分経過したら焼け具合を確認して下さい。

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    裏返します。素手でも大丈夫です(男なら)。

  5. 5

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    再び蓋をして、5分焼きます。

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    裏面はすぐに焼けます。焦げないよう注意して下さい。

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    今回は海苔を巻いて、砂糖醤油で頂きました。

コツ・ポイント

弱火で焼く時は、かなり弱火にして下さい。

このレシピの生い立ち

いつも保存用にお餅を冷凍していますが、なかなか食べる機会がないので、焼き方を工夫してみました。
レンジやお湯で戻す方法はうまくいきませんので……。
試行錯誤の甲斐がありました♪
レシピID : 4273441 公開日 : 17/01/06 更新日 : 17/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ニッシーマン
こしあんの御膳汁粉、イケます。
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クックキイコ☆
レンジ調理など試してもうまくいかない私でしたが、こちらのレシピではかなり美味しくもっちもちに仕上がりました!ありがとうございます
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◎◎◎さ◎
きな粉と醤油で。フライパンも汚さず、簡単に作れて感動しました!素敵レシピありがとうございます◎
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ニッシーマン
田舎汁粉です。イケます。