✿ほうれん草のくるみ和え✿

✿ほうれん草のくるみ和え✿
胡桃の香ばしい食感が美味しい!素材を生かした優しい味♪ 栄養価も高く簡単です。
お弁当や作り置きにも。

材料 (作りやすい分量)

ほうれん草
100g
胡桃(ピーナツや他のナッツ類でも)
15g
●しょうゆ・砂糖
各小さじ1/2

1

写真

胡桃は、フライパンで軽く炒ってから、ビニール袋などに入れ、めん棒等で叩き、粗めに砕く。

2

写真

胡桃と●の調味料を合わせておく。
さらにすり鉢で擦っても。

3

写真

ほうれん草は洗い、塩少々加えた熱湯でさっと茹でる。

4

写真

流水で冷やし・・・
色止めとアクをとります。

5

写真

水気を切って、食べやすい大きさに切る。

6

写真

ほうれん草、胡桃、●の材料を和えて、できあがり。

コツ・ポイント

◆ほうれん草は茹でたら流水でさっと冷やすと、アクがとれて、色止めにもなります。
◆ピーナッツなどのナッツでも同様に。

このレシピの生い立ち

ごま和えの代わりに胡桃でアレンジ。
レシピID : 4273544 公開日 : 17/01/07 更新日 : 17/12/30

このレシピの作者

クックパッド★レシピエール

米国ニューヨーク~欧州生活を経て、22か国滞在し帰国しました。
旬食材を使った和食・世界のお料理・パン・お菓子作りを楽しんでいます♪
※レシピは時々見直しています。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (12人)

18/06/01

写真

くるみ入りおいしい!

♢あんchan♢

美味しそう(´▽`)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

18/01/28

写真

子どもと一緒にスリスリしました♪美味しくいただきました

りん05

美味しそう(´▽`)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

17/07/06

写真

ごま和えよりコクがあって贅沢気分♡おいしかったです♡

:えり坊

美味しそう(´▽`)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

17/04/16

写真

3年生の娘がこのレシピを選んで作ってくれました。美味しかった~

ひぐママ

美味しそう(´▽`)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪