☆とっても柔らかいビフカツ☆

☆とっても柔らかいビフカツ☆
これぞ神戸のご当地グルメ♡

材料 (2人分)

牛肉ステーキ用(赤身)
2枚
適量
こしょう
適量
小麦粉
適量
1個
適量
サラダ油
適量
バター
適量
☆ケチャップ
大さじ2
☆中濃ソース
大さじ2
☆お酒
大さじ1
☆牛乳
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1

1

牛肉を綿棒で叩き、薄くのばし
塩麹をつけて冷蔵庫に入れておく。(3時間)

2

1にこしょうを振り、
小麦粉→卵→パン粉の順につける。

3

フライパンを中火で熱し、
サラダ油を引き、2を焼く。

4

焼き色がついてきたら裏返し、
バターを入れ裏面も焼き色がつくまで焼く。

5

トースターを予熱したあと
4をアルミホイルに包んで天板にのせ
1000wで、3〜5分焼く。(焼き加減で調整して下さい)

6

食べやすい大きさにカットする。

7

☆を全て混ぜ、耐熱容器にラップをかけ
500wで50秒あたためる。6にかけたら完成!!

コツ・ポイント

赤身肉は、ミスジを使いました(o^^o)

このレシピの生い立ち

某テレビ番組を観て、無性に食べたくなり作りました!
大満足なお味に仕上がりました(≧∇≦)
レシピID : 4273861 公開日 : 17/01/06 更新日 : 17/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/04/02

First tsukurepo mark
写真

ソース作りました☆牛乳→コーヒーフレッシュですが!美味でした☆

としおの嫁

有難うございます♡ コーヒーフレッシュ!ナイスアイデアです!