鯛のマリネサラダ

鯛のマリネサラダ

Description

鯛を一匹頂いたので、お刺身で一度に食べきれない分はマリネにしてサラダに!

材料

鯛(刺身用一口大に切る)
150g
小匙1
大匙3
玉葱マリネ(レシピID : 4180712
お玉に1杯
人参マリネ(レシピID : 4182263
お玉に一杯
白菜やハーブ、レタス、野の草
ボールに一杯
お好きなだけ

作り方

1

鯛にハーブソルトをまぶし10~30分置き、レモン汁を振りかけ混ぜます。
冷蔵保存で半日から3日位は美味しく食べられます。

2

1に玉葱のマリネと人参のマリネを合わせて混ぜます。

3

器に白菜やハーブを盛り付け、2を乗せて、オリーブオイルをかけて混ぜていただきます。

4

写真

2017.1.23
「鯛」カテゴリに掲載していただきました。
ありがとうございます。

コツ・ポイント

野菜の水気をしっかり切ることです。

このレシピの生い立ち

新鮮な鯛だから火を通さず食べたいけど、一度には食べ切れなくて、マリネにしておいたり、昆布〆にしておいたり、ちょこちょこ色々な料理にしていただくのが楽しみです。
今回は手作りハムでする予定のサラダを急遽いただいた鯛で作ったマリネに変更です。
レシピID : 4273870 公開日 : 17/01/07 更新日 : 17/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/09/09

First tsukurepo mark
写真

一匹買いした鯛が食べきれずマリネ初挑戦!とても美味しかったです!

さっちゃんカフェ

素敵な献立れぽありがとう‼アボカド入りアレンジ真似しちゃぉ♡