ほうれん草と鶏肉の炒め物

ほうれん草と鶏肉の炒め物

Description

急ぎの時のお助けレシピです。
色どりも良く、子供達にも大人気です。

材料

ほうれん草
1束
鶏モモ肉
大1枚
醤油
大さじ3
大さじ1
3個
小さじ3分の1
サラダ油
大さじ2半
バター
大さじ1

作り方

1

ほうれん草をさっと堅く茹で、しっかり水を切る。
鶏肉を一口大の大きさに切り、醤油と酒に10分位付け下味を付ける。

2

卵はときほぐし、塩を混ぜておく。

3

フライパンを充分に熱してから、サラダ油大さじ1半を入れ全部に回す。

4

卵を一気に流し込み、下側が固まりかけたら大きく切るようにかき混ぜる。

5

ふんわりと柔らかい炒り卵が出来たら
取り出しておく。

6

フライパンにサラダ油大さじ1、バター大さじ1を入れ、鶏肉の汁を切って6〜7分通り火を通す。

7

ほうれん草を戻し、油が回ったら鶏肉の漬け汁を回し入れ、全体を混ぜながら完全に火を通す。

8

卵を戻し入れ、全体をひと炒めして取り出す。

コツ・ポイント

鶏肉だけはしっかり火を通して、後は素早く火を入れて下さい。

このレシピの生い立ち

以前、レシピを書き留めて置いたもので、何処で見たのかは不明です。
レシピID : 4274489 公開日 : 17/04/05 更新日 : 17/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

2020/06/10

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旦那が喜んで食べてくれました!

n69s

2020/02/27

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ほうれん草を茹でずにバターで炒めて作りました。

クックWT8PD3☆

2017/10/26

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ほうれん草多めで美味しくいただきました!バターの風味が最高!

iria0729

ありがとうございます。とっても美味しそうです。

2017/10/18

First tsukurepo mark
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簡単でとても美味しいです(о´∀`о)もう1品に持ってこい☆

panrakumin13

初つくれぽありがとうございます。