温野菜サラダ✨シーザーハニードレッシング

温野菜サラダ✨シーザーハニードレッシング

Description

優しい色合いの春野菜を 温かいまま 甘めのドレッシングで食べましょう
其々の美味しさが引き立てあって 春の訪れを感じます

材料 (6人分)

ジャガイモ(メイクイーン)
300g
人参
100g
カボチャ
150g
ロマネスコ
150g
パプリカ
1こ個
2個
塩、胡椒
少々
パルメザンチーズ
適量
ドレッシング
マヨネーズ
50g
シーザーサラダドレッシング
50g
粒マスタード
10g

作り方

1

写真

メイクイーン、カボチャ、人参、ロマネスコ、パプリカ、卵を使って 温野菜サラダを作ります

2

写真

水から卵、メイクイーンは一口サイズに切り分け 水から茹でます
沸騰から5分経ったら次の野菜

3

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同じ様に小さく切り分けた 人参とカボチャを入れます
また 5分程したら ロマネスコとパプリカを入れて茹でます

4

写真

ロマネスコとパプリカを入れて二分したら 全部を打ち上げ 卵だけを別のボールに水を入れて さまします

5

写真

卵を冷水の中で手早く剥いて 温野菜と混ぜ 出来上がりです

6

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マヨネーズ、シーザーサラダドレッシング、ハチミツ、粒マスタードを和えて 温野菜サラダのドレッシングを作りましょう

コツ・ポイント

ジャガイモはメイクイーンを使用すと煮崩れしにくいです
1つの鍋で 時間差で調理を進めると合理的で 出来上がりが早いです

このレシピの生い立ち

冷たいサラダは爽やかで 肉料理などの引き立て役になりますが こうした温野菜は 身体を温めてくれる効果が有ります
冷めても 美味しい温野菜だけのサラダ仕立てのお菜です
レシピID : 4274810 公開日 : 17/01/07 更新日 : 17/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/09/18

First tsukurepo mark
写真

ハチミツとマスタードのドレッシングがめちゃうまでした

zabiaki

野菜だけでなくお肉にも合います 是非やってみて下さい ^o^